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La Fassona: sintesi di amore per la tradizione e slancio all'innovazione.
Simone Bosio, sulla strada tracciata già dal nonno e proseguita dal padre, oggi lavora con passione ed entusiasmo creando meccanismi per organizzare al meglio un allevamento che punta totalmente sui capi bovini di razza piemontese Fassona, adottando sistemi di produzione ispirati sia ai metodi tradizionali e basati sull’esperienza di famiglia, ma anche sulle più avanzate e innovative tecniche di allevamento.
Qualità della filiera.
La qualità si ottiene dal lavoro di squadra: per garantire la qualità delle nostre carni fino al consumatore finale è indispensabile che tutti gli operatori (produttori di mangimi, veterinari, ...) coinvolti nella filiera bovina de La Fassona condividano la stessa filosofia: passione per il proprio lavoro, competenza e amore per la natura.
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